A Torta de Maçã e Amêndoa é uma sobremesa clássica que combina a doçura das maçãs com a crocância das amêndoas. Perfeita para qualquer ocasião especial.
Por: Viver Melhor
Ingredientes Principais
Os ingredientes incluem maçãs frescas, amêndoas laminadas, farinha de trigo, manteiga, açúcar, ovos, canela e suco de limão, criando uma deliciosa harmonia de sabores.
Preparação da Massa
A princípio, misture farinha, açúcar, sal e manteiga até obter uma textura de farofa. Adicione o ovo e água gelada, formando uma massa homogênea que deve descansar.
Preparação do Recheio
Logo após, descasque e fatie as maçãs. Misture-as com suco de limão, açúcar, canela e farinha para um recheio equilibrado e aromático, pronto para a torta.
Montagem da Torta
Em seguida, abra a massa e forre uma forma de torta. Adicione o recheio de maçãs uniformemente, garantindo que cada fatia receba uma porção generosa de sabor.
Preparação da Cobertura
Sobretudo, prepare uma farofa com farinha de amêndoas, açúcar mascavo e manteiga. Espalhe essa cobertura sobre as maçãs para um toque crocante irresistível.
Assando a Torta
Por fim, asse a torta em forno preaquecido a 180°C por 40-45 minutos. A massa deve estar dourada e as maçãs macias. Deixe esfriar antes de cortar e servir.
Toques Finais
Decore a torta com amêndoas picadas e uma pitada de açúcar de confeiteiro. Esses detalhes acrescentam textura e um visual atraente à sobremesa finalizada.