Espetinhos de Frango Teriyaki: Uma Explosão de Sabor Oriental

Os Espetinhos de Frango Teriyaki são uma opção irresistível para qualquer refeição. Com um sabor agridoce, eles combinam a suculência do frango com o molho teriyaki.

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Ingredientes Principais

Para esta receita, você vai precisar de peito de frango, pimentões coloridos, cebola roxa, e ingredientes para o molho teriyaki, como molho de soja, mirin e gengibre.

Preparando o Molho

A princípio, prepare o molho teriyaki misturando molho de soja, mirin, açúcar mascavo, mel, alho e gengibre. Cozinhe até engrossar, formando um molho espesso.

Marinando o Frango

Logo após, corte o frango em cubos e deixe marinar no molho teriyaki por pelo menos 30 minutos. Isso ajuda a absorver todos os sabores e deixar o frango suculento.

Montando os Espetinhos

Em seguida, monte os espetinhos alternando pedaços de frango, pimentão e cebola roxa. Essa combinação adiciona sabor e deixa os espetinhos coloridos e atraentes.

Grelhando os Espetinhos

Sobretudo, aqueça a grelha e cozinhe os espetinhos por cerca de 10-12 minutos. Vire-os ocasionalmente e pincele com mais molho teriyaki para caramelizar bem.

Verificando o Cozimento

Por fim, certifique-se de que o frango esteja completamente cozido antes de servir. O tempo de grelha pode variar conforme o tamanho dos cubos de frango.

Finalização e Servir

Sirva os espetinhos quentes, decorados com cebolinha ou gergelim. Eles são perfeitos para acompanhar arroz, saladas ou até mesmo sozinhos como aperitivo.

Dicas e Mais Receitas

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