Deliciosa Colomba Pascal: Uma Receita Tradicional Italiana

A Colomba Pascal é uma deliciosa iguaria tradicionalmente italiana, muito apreciada na época da Páscoa. Os ingredientes básicos incluem farinha, açúcar, ovos, manteiga, frutas cristalizadas e fermento biológico.

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Ingredientes

A Colomba Pascal é uma deliciosa iguaria tradicionalmente italiana, muito apreciada na época da Páscoa. Os ingredientes básicos incluem farinha, açúcar, ovos, manteiga, frutas cristalizadas e fermento biológico.

Preparação da Massa

Para preparar a massa, misture os ingredientes secos em uma tigela e adicione os ovos batidos e a manteiga derretida. Amasse bem até obter uma massa macia e elástica. Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho.

Moldagem da Colomba

Divida a massa em partes iguais e molde-as em formato de pombas, símbolo da Páscoa. Coloque-as em formas próprias para colomba e deixe crescer novamente até dobrar de volume.

Decoração

Antes de assar, faça cortes na superfície da massa e decore com amêndoas laminadas. Isso dará à Colomba Pascal um visual tradicional e saboroso.

Assamento

Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e a colomba esteja cozida por dentro.

Glaze

Prepare uma calda com água e açúcar e pincele sobre a superfície da colomba ainda quente. Isso adicionará brilho e um toque doce à sua iguaria.

Servir e Degustar

Deixe a Colomba Pascal esfriar completamente antes de servir. É perfeita para ser apreciada com um café fresco ou chá, e compartilhada com amigos e familiares nesta época especial do ano. Buona Pasqua!

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