Bolinhos de Lentilha e Cenoura: Uma Opção Saudável e Saborosa

Os Bolinhos de Lentilha e Cenoura são uma opção nutritiva e saborosa para qualquer refeição. Rico em proteínas e fibras, esse prato é perfeito para quem busca uma alimentação equilibrada.

Web Site: Viver Melhor

Ingredientes Básicos

Para preparar estes bolinhos, você precisará de lentilhas cozidas, cenoura ralada, cebola, alho, farinha de aveia, ervas frescas e especiarias. Ingredientes simples e acessíveis.

Preparando a Mistura

A princípio, amasse as lentilhas cozidas até formar uma pasta grossa. Em seguida, adicione a cenoura ralada, cebola picada, alho, farinha de aveia e as ervas frescas.

Adicionando os Temperos

Logo após, tempere a mistura com cominho, páprica, sal e pimenta. Esses temperos realçam o sabor dos legumes, tornando os bolinhos ainda mais deliciosos.

Formando os Bolinhos

Em seguida, adicione um ovo à mistura para dar liga. Se preferir uma versão vegana, use um substituto de ovo. Forme pequenos bolinhos ou discos com a massa.

Fritando os Bolinhos

Sobretudo, aqueça uma frigideira com um pouco de óleo. Frite os bolinhos por 3-4 minutos de cada lado, até ficarem dourados e crocantes por fora.

Escorrendo o Excesso de Óleo

Por fim, coloque os bolinhos fritos sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Isso ajuda a deixar os bolinhos mais leves e crocantes.

Servindo os Bolinhos

Sirva os Bolinhos de Lentilha e Cenoura quentes, acompanhados de um molho de sua preferência. Eles são ótimos como petisco, acompanhamento ou prato principal.

Dicas e Mais Receitas

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