Trufas de Café e Chocolate Amargo
As trufas são deliciosas sobremesas que podem ser feitas em diferentes sabores. Nesta receita, vamos aprender a preparar trufas de café e chocolate amargo, uma combinação perfeita para os amantes de café e chocolate. Essas trufas são fáceis de fazer e são uma ótima opção para servir em festas ou como um mimo para você mesmo. Vamos começar?
Ingredientes
– 200g de chocolate amargo
– 1/2 xícara de creme de leite
– 1 colher de sopa de café solúvel
– 1 colher de sopa de manteiga sem sal
– Cacau em pó para decorar
Modo de Preparar As Trufas de Café e Chocolate Amargo
1. Quebre o chocolate amargo em pedaços pequenos e coloque em uma tigela resistente ao calor.
2. Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite em fogo baixo até começar a ferver.
3. Dissolva o café solúvel no creme de leite quente, mexendo bem para garantir que esteja completamente incorporado.
4. Despeje o creme de leite com café sobre o chocolate amargo e deixe descansar por alguns minutos para que o chocolate derreta.
5. Mexa bem a mistura até obter um creme liso e homogêneo.
6. Adicione a manteiga sem sal e misture até que esteja completamente incorporada.
7. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a massa esteja firme o suficiente para moldar.
8. Retire a massa da geladeira e, com as mãos levemente untadas de manteiga, faça pequenas bolinhas.
9. Role as bolinhas de trufa no cacau em pó para decorar.
10. Coloque as trufas em forminhas de papel e leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.
FAQ
Posso usar chocolate ao leite em vez de chocolate amargo?
Sim, você pode usar chocolate ao leite se preferir um sabor mais suave. Apenas lembre-se de ajustar a quantidade de açúcar, se necessário.
Posso adicionar outros ingredientes às trufas?
Certamente! Você pode adicionar nozes picadas, raspas de laranja ou até mesmo um toque de rum para dar um sabor extra às trufas.
Por quanto tempo as trufas podem ser armazenadas?
As trufas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Certifique-se de mantê-las em local fresco e seco.
Finalização
Esperamos que você tenha gostado dessa receita de trufas de café e chocolate amargo. Elas são uma verdadeira delícia para os amantes de café e chocolate. Aproveite para experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares. Para mais receitas e dicas de bem-estar, visite nosso site Venha Viver Melhor.
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