Torta de Sardinha de Liquidificador: Uma Delícia Prática
Então, A Torta de Sardinha de Liquidificador é uma opção deliciosa e versátil, perfeita para refeições rápidas e cheias de sabor. Combinando a praticidade do liquidificador com o gostinho especial da sardinha, esta receita é um sucesso garantido em qualquer ocasião. A massa preparada em minutos e o recheio suculento de sardinha, tomate, cebola e temperos proporcionam uma explosão de sabores do mar em cada pedaço.
Ingredientes:
Massa:
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher rasa (chá) de sal
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 cebolas médias picadas
- 4 tomates picados
- 2 latas pequenas de sardinha (em óleo)
- 1 vidro (200 ml) de leite de coco
- 3 colheres (sopa) cheias de amido de milho
- 1 lata de ervilha
- Molho de pimenta a gosto
- Salsa, coentro e cebolinha a gosto
Modo de Preparo:
Massa:
- Primeiramente, coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea e líquida. Reserve.
Recheio:
- Logo após, em uma panela, refogue a cebola na margarina e no óleo até dourar levemente. Adicione os tomates picados e cozinhe por cerca de 5 minutos.
- Então, tempere com sal e molho de pimenta a gosto. Acrescente as sardinhas, misturando bem até que se desmanchem, e adicione a ervilha.
- Em seguida, dissolva o amido de milho no leite de coco e despeje na panela, mexendo constantemente até engrossar.
- Por fim, retire do fogo e adicione a salsa, o coentro e a cebolinha a gosto, misturando bem.
Montagem da Torta:
Então, unte uma assadeira redonda (30 cm) com margarina e farinha de trigo. Despeje metade da massa na assadeira, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
Finalizações
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