Torta de Limão Sem Glúten e Sem Lactose: Receita Exclusiva e Saudável para Todos os Paladares
Primeiramente, Mergulhe na combinação perfeita de sabores cítricos e uma experiência de sobremesa sem culpa com a nossa Torta de Limão Sem Glúten e Sem Lactose. Esta receita única não só é um deleite para o paladar, mas também atende às necessidades daqueles com restrições alimentares. Acompanhe o passo a passo para criar uma sobremesa irresistível que traz alegria a todos à sua mesa.
Ingredientes:
Ingredientes da Massa:
- 2 xícaras de farinha de amêndoas sem glúten
- 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- Uma pitada de sal
Para o Recheio:
- 1 xícara de castanhas de caju cruas, deixadas de molho durante a noite
- 1/2 xícara de creme de coco
- 1/3 de xícara de suco de limão espremido na hora
- 1/4 de xícara de xarope de bordo
- Raspa de 2 limões
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a Cobertura:
- Morangos ou mirtilos frescos fatiados (opcional)
- Folhas de hortelã para decorar
Instruções:
- Preparo da Massa:
- Primeiramente, Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o óleo de coco derretido, o xarope de bordo e uma pitada de sal.
- Logo após, Pressione a mistura em uma forma de torta, garantindo uma camada uniforme no fundo e nas laterais.
- Asse a massa por 10-12 minutos ou até dourar. Deixe esfriar completamente.
- Preparo do Recheio:
- Primeiramente, Em um liquidificador, misture as castanhas de caju embebidas, o creme de coco, o suco de limão, o xarope de bordo, a raspa de limão e o extrato de baunilha.
- Em seguida, Bata até obter uma mistura cremosa, raspando as laterais conforme necessário.
- Despeje o recheio na massa resfriada e espalhe uniformemente.
- Gelar e Servir:
- Então, Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o recheio esteja firme.
- Uma vez gelada, decore com morangos ou mirtilos frescos fatiados e folhas de hortelã, se desejar.
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Conclusão: Desfrute da satisfação de saborear uma deliciosa Torta de Limão Sem Glúten e Sem Lactose, perfeita para qualquer ocasião. Compartilhe esta receita com amigos e familiares e aproveite a alegria de criar uma sobremesa que é não apenas deliciosa, mas também consciente das preferências alimentares. Abrace o prazer de uma opção mais saudável sem comprometer o sabor!
Finalizações:
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