Torta de Creme de Limão com Merengue: Uma Versão Saudável de um Clássico

Torta de Creme de Limão com Merengue: Uma Versão Saudável de um Clássico

A torta de creme de limão com merengue é uma sobremesa clássica da confeitaria que agrada a muitos paladares. Nesta receita, apresentaremos uma versão saudável desse delicioso doce, utilizando ingredientes mais nutritivos e reduzindo o teor de açúcar. Siga o passo a passo abaixo e desfrute dessa sobremesa incrível!

Ingredientes

• Para a massa:
• – 200g de biscoito integral de aveia
• – 100g de manteiga derretida
• Para o creme de limão:
• – 4 gemas
• – 1 lata de leite condensado light
• – Suco de 4 limões
• Para o merengue:
• – 4 claras
• – 8 colheres de sopa de açúcar demerara

Modo de Preparo Da Torta de Creme de Limão com Merengue

Preparando a Massa

1. A princípio, triture os biscoitos de aveia em um processador de alimentos até obter uma farofa fina.
2. Em seguida, adicione a manteiga derretida aos poucos, misturando bem até formar uma massa homogênea.
3. Forre o fundo de uma forma de torta com a massa, pressionando bem para que fique compacta.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos, ou até que a massa esteja dourada. Reserve.

Preparando o Creme de Limão

1. Em uma tigela, misture as gemas, o leite condensado light e o suco de limão.
2. Bata bem até obter um creme liso e homogêneo.
3. Despeje o creme sobre a massa já assada e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que esteja firme.

Preparando o Merengue

1. Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.
2. Sobretudo, adicione o açúcar demerara aos poucos, batendo sempre, até que o merengue esteja brilhante e consistente.

Finalização

Finalização: Venha Viver Melhor

Por fim, espalhe o merengue sobre o creme de limão, formando picos com a ajuda de uma colher. Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por mais 10 minutos, ou até que o merengue esteja dourado.

Após esse tempo, retire a torta do forno e deixe esfriar antes de servir. A torta de creme de limão com merengue está pronta para ser apreciada! Aproveite essa delícia saudável e surpreenda seus convidados.

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