Tábua de Queijos e Frios: Receita Completa
Uma tábua de queijos e embutidos é uma excelente opção para receber amigos e familiares em casa. Versátil e saborosa, ela combina diversos tipos de queijos, embutidos e acompanhamentos, oferecendo uma experiência gastronômica completa.
Ingredientes
Para os queijos:
- 200g de queijo brie
- 200g de queijo gouda
- 200g de queijo gorgonzola
- 200g de queijo cheddar
- 200g de queijo parmesão
Para os embutidos:
- 150g de presunto parma
- 150g de salame
- 150g de chorizo
- 150g de peito de peru defumado
Para os acompanhamentos:
- Uvas frescas
- Figos frescos ou secos
- Nozes
- Amêndoas
- Mel
- Geleia de figo ou framboesa
- Pães variados (baguete, ciabatta)
- Torradas
Modo de Preparar a Tábua de Queijos e Frios
Preparação dos Ingredientes
- Organizar os queijos: A princípio, retire os queijos da geladeira pelo menos 30 minutos antes de servir para que atinjam a temperatura ambiente, realçando seus sabores. Corte-os em pedaços ou fatias, variando os formatos para dar um visual interessante à tábua.
- Preparar os embutidos: Logo após, disponha os embutidos na tábua, dobrando as fatias de maneira decorativa. Isso não só melhora a apresentação como facilita na hora de servir.
Montagem da Tábua
- Disposição dos queijos e embutidos: Em seguida, posicione os queijos e embutidos alternadamente na tábua, criando um visual harmonioso. Coloque os queijos mais suaves ao lado dos mais fortes, permitindo que os sabores sejam explorados gradualmente.
- Adicionar os acompanhamentos: Sobretudo, distribua as uvas, figos, nozes e amêndoas em pequenos grupos ao redor da tábua. Coloque o mel e a geleia em potinhos pequenos, posicionando-os em pontos estratégicos para fácil acesso.
- Incluir os pães e torradas: Por fim, disponha os pães variados e torradas em uma cesta ao lado da tábua ou em espaços livres na própria tábua, facilitando o acesso a todos os componentes da refeição.
Finalização
- Toques finais e servir: Por fim, finalize a tábua com pequenos detalhes decorativos, como raminhos de alecrim ou manjericão, que além de perfumar, trazem um toque de cor e frescor.
Montar uma tábua de queijos e embutidos é uma arte que envolve sabor e estética. Aproveite esta sugestão para impressionar seus convidados. Para mais dicas e receitas deliciosas, visite Venha Viver Melhor
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