Receita de Ravioli: Uma Delícia Italiana na Sua Mesa

Antes de tudo, Prepare-se para uma experiência gastronômica autêntica com nosso ravioli caseiro. Essa massa recheada, tradicionalmente italiana, é uma verdadeira obra de arte culinária que vai encantar seus convidados e fazer você se sentir como um verdadeiro chef. Com nossa receita simples e deliciosa, você vai aprender a fazer ravioli dignos dos melhores restaurantes italianos.

Ingredientes

A princípio, reúna os seguintes ingredientes:

• Para a massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Uma pitada de sal
• Para o recheio (opcional):
  • Ricota
  • Espinafre
  • Queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
• Para o molho (opcional):
  • Molho de tomate
  • Manjericão fresco
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo Da Receita de Ravioli

Logo após, siga estes passos simples:

1. Primeiramente, Comece preparando a massa do ravioli. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Faça um buraco no centro da farinha e adicione os ovos e o azeite de oliva.
3. Em seguida, Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água para dar liga.
4. Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 5 minutos, ou até que fique macia e elástica.
5. Em seguida, divida a massa em duas partes e abra cada uma delas com um rolo de massa até obter uma espessura fina.
6. Coloque pequenas porções do recheio de sua escolha em uma das metades da massa, deixando um espaço entre elas.
7. Cubra com a outra metade da massa e pressione em volta de cada porção de recheio para selar.
8. Use um cortador de massa ou uma faca para cortar os raviolis em formato quadrado ou redondo.
9. Cozinhe os raviolis em água fervente por alguns minutos, até que subam à superfície e estejam al dente.

Finalização

Por fim, sirva os raviolis com o molho de sua preferência, polvilhados com queijo parmesão ralado e folhas de manjericão fresco. Aproveite essa experiência culinária incrível e visite nosso site Venha Viver Melhor para mais receitas deliciosas e dicas de bem-estar.