Pão de Coco Low Carb Uma Delícia Saudável e Nutritiva
Para quem está seguindo uma dieta low carb, encontrar receitas saborosas e variadas pode ser um desafio. Este Pão de Coco Low Carb é a opção perfeita para quem busca um pão delicioso e nutritivo, sem abrir mão dos princípios de uma alimentação com baixo teor de carboidratos. Feito com ingredientes saudáveis e naturais, este pão é ideal para qualquer refeição do dia.
Ingredientes
Ingredientes Secos
- 1 1/2 xícaras de farinha de coco
- 1/4 xícara de farinha de amêndoas
- 1/4 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Ingredientes Úmidos
- 4 ovos
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1/2 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de adoçante natural (eritritol ou xilitol)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
Preparando a Massa
A princípio, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo de coco ou forre com papel manteiga. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos: a farinha de coco, a farinha de amêndoas, o coco ralado, o fermento em pó e o sal. Mexa bem para garantir que os ingredientes estejam bem combinados.
Misturando os Ingredientes Úmidos
Logo após, em outra tigela, bata os ovos até ficarem levemente espumosos. Adicione o óleo de coco derretido, o leite de coco, o adoçante natural e o extrato de baunilha. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
Combinando as Misturas
Em seguida, incorpore a mistura dos ingredientes úmidos aos ingredientes secos. Mexa bem até obter uma massa uniforme e sem grumos. A massa deve ficar um pouco mais espessa do que a massa de pão tradicional.
Assando o Pão
Sobretudo, despeje a massa na forma de pão previamente preparada, espalhando uniformemente. Leve ao forno e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque. Você pode verificar se o pão está assado inserindo um palito no centro; ele deve sair limpo.
Finalização
Por fim, retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Depois, transfira para uma grade para esfriar completamente antes de fatiar e servir.
Este Pão de Coco Low Carb é perfeito para acompanhar um café da manhã saudável ou como um lanche nutritivo. Desfrute desta receita deliciosa e mantenha sua dieta low carb sem sacrifícios.
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