Receita de Espetinho de Abobrinha: Opção Vegetariana e Saborosa para Churrascos
Receita de Espetinho de Abobrinha
Os espetinhos são uma opção versátil e deliciosa para churrascos e eventos ao ar livre. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita leve e saborosa de espetinho de abobrinha, perfeito para vegetarianos e amantes de legumes. Combinando a suculência da abobrinha com o sabor dos temperos, esses espetinhos são uma maneira deliciosa de desfrutar de uma refeição saudável e cheia de sabor.
Ingredientes
- 2 abobrinhas médias
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 cebola roxa
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Palitos de churrasco
Modo de Preparar a Receita de Espetinho de Abobrinha
Primeiramente, lave bem as abobrinhas e os pimentões sob água corrente. Corte as abobrinhas em rodelas grossas e os pimentões em cubos médios. Descasque e corte a cebola roxa em pedaços grandes. Em uma tigela grande, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta.
Em seguida, adicione os legumes cortados à marinada e misture bem para que fiquem bem cobertos pelos temperos. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, para que os sabores se misturem e os legumes absorvam os temperos.
Sobretudo, espete os pedaços de abobrinha, pimentão e cebola nos palitos de churrasco, alternando entre os diferentes legumes para criar uma variedade de cores e sabores em cada espetinho.
Por fim, leve os espetinhos de abobrinha à grelha ou churrasqueira pré-aquecida e grelhe por cerca de 10 a 15 minutos, virando ocasionalmente, até que os legumes estejam macios e levemente dourados.
Finalização
Então, Com essa receita simples e saudável, você pode preparar espetinhos de abobrinha deliciosos para sua próxima reunião de churrasco. Aproveite esses espetinhos acompanhados de molhos de sua preferência e compartilhe momentos felizes com amigos e familiares. Para mais receitas saudáveis e dicas de bem-estar, visite o site Venha Viver Melhor.
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