Explorando Sabores Inesquecíveis: Aprenda a Fazer Doce de Paçoca em Casa!
Desvende a magia de criar momentos doces com a nossa irresistível receita de doce de paçoca! Com uma fusão perfeita de amendoins torrados, caramelo dourado e a cremosidade do leite condensado, esta iguaria artesanal promete cativar paladares e aquecer corações. Ao seguir o nosso simples passo a passo, você será conduzido por uma jornada culinária que culmina em pedaços de pura felicidade, prontos para serem compartilhados e apreciados. Surpreenda-se com a facilidade de preparar essa delícia em casa, proporcionando um aroma irresistível e um sabor que evoca nostalgia e alegria. Faça do seu momento culinário uma celebração de sabores autênticos e mergulhe na magia de como fazer doce de paçoca!
Ingredientes:
- 2 xícaras de amendoim torrado sem pele
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
O modo de preparo desta receita é simples e, seguindo-o passo a passo, você certamente obterá uma sobremesa maravilhosa.
Como Fazer Doce de Paçoca:
Primeiramente, em uma frigideira, torre os amendoins até que fiquem levemente dourados e liberem seu aroma característico. Reserve uma porção para decorar.
Logo após, coloque os amendoins torrados em um processador de alimentos e pulse até obter uma textura de farelo grosso, mantendo alguns pedaços maiores para proporcionar uma textura mais rústica ao doce.
Então, em uma panela grande, adicione o açúcar, o sal e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até formar um caramelo dourado.
Em seguida, acrescente os amendoins moídos ao caramelo e mexa vigorosamente para envolvê-los completamente no caramelo.
Por fim, despeje o leite condensado na mistura, mexendo continuamente para garantir uma combinação homogênea de todos os ingredientes.
Continue mexendo em fogo médio até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja a consistência desejada, aproximadamente 15-20 minutos.
Então, Despeje a mistura em uma forma untada ou forrada com papel-manteiga e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, corte o doce em pedaços do tamanho desejado e utilize os amendoins reservados para decorar a parte superior de cada pedaço.
Por fim, deixe os doces de paçoca esfriarem completamente antes de servir, garantindo uma textura firme e deliciosa.
Finalizações
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