Como Fazer o Doce de Abacaxi Perfeito
Um deleite celestial aguarda você nesta receita de doce de abacaxi única e encantadora, onde a doçura suculenta do abacaxi se encontra com uma calda caramelizada divinamente aromatizada. Siga este passo a passo cuidadosamente selecionado e deixe-se levar por uma jornada culinária inesquecível.
Ingredientes:
- 1 abacaxi maduro, descascado e picado em cubos
- 2 xícaras de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1 canela em pau
- 4 cravos-da-índia
- 1 xícara de água
Preparo da Receita de Doce de Abacaxi
Primeiramente, Comece descascando e picando o abacaxi em cubos médios. Reserve.
Logo Após, Em uma panela grande, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até obter um caramelo dourado.
Então, Com cuidado, adicione os cubos de abacaxi ao caramelo. Mexa suavemente para envolver os pedaços na calda.
Em Seguida, Esprema o suco de limão sobre o abacaxi e adicione a canela em pau, os cravos-da-índia e a água. Misture bem.
Por Fim, Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe o doce por aproximadamente 30 minutos, mexendo de vez em quando. O abacaxi deve ficar macio e a calda, espessa.
Obs: Para verificar se o doce está pronto, pegue uma pequena porção com uma colher e deixe esfriar por alguns segundos. Se formar uma calda consistente ao escorrer, o doce está no ponto.
Então, Retire a panela do fogo e deixe o doce esfriar um pouco antes de transferi-lo para potes de vidro esterilizados. Deixe esfriar completamente antes de refrigerar.
Sirva o doce de abacaxi gelado, acompanhado de queijo branco ou como preferir. Delicie-se com esse sabor incrível!
Finalizações
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