Receita de Cupcakes de Limão com Cobertura de Merengue

Cupcakes de Limão com Cobertura de Merengue

A receita de cupcakes de limão com cobertura de merengue é uma opção deliciosa para os amantes de doces cítricos. O sabor refrescante do limão combinado com a leveza do merengue proporciona uma experiência única ao paladar. Neste artigo, vamos compartilhar o passo a passo dessa receita irresistível.

Ingredientes

Para preparar os cupcakes de limão com cobertura de merengue, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de raspas de limão
• 1/2 xícara de suco de limão
• 1/2 xícara de leite

Modo de Preparar

Agora que você tem todos os ingredientes em mãos, siga o passo a passo abaixo para preparar os cupcakes de limão com cobertura de merengue:

1. A princípio, pré-aqueça o forno a 180°C e prepare as forminhas de papel para cupcakes.
2. Em seguida, em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
3. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
4. Adicione os ovos, um de cada vez, e continue batendo.
5. Acrescente as raspas de limão, o suco de limão e o leite à mistura de manteiga e açúcar.
6. Por fim, adicione a mistura de farinha aos poucos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
7. Divida a massa entre as forminhas de papel, preenchendo cada uma até cerca de 2/3 de sua capacidade.
8. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que os cupcakes estejam dourados e firmes ao toque.

FAQ (Perguntas Frequentes)

Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre a receita de cupcakes de limão com cobertura de merengue:

Posso usar limões verdes?

Sobretudo, é recomendado utilizar limões maduros para obter um sabor mais intenso e doce. Os limões verdes podem deixar a massa dos cupcakes ácida demais.

Posso substituir o merengue por outra cobertura?

Sim, você pode substituir o merengue por uma cobertura de cream cheese ou chantilly, por exemplo. No entanto, a combinação do limão com o merengue é clássica e altamente recomendada.

Finalização

Por fim, os cupcakes de limão com cobertura de merengue estão prontos para serem saboreados. Essa receita é perfeita para diversas ocasiões, desde um simples lanche da tarde até festas de aniversário. Experimente essa delícia e venha viver melhor!

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