Receita de Croquetes de Carne: Deliciosos Petiscos para Surpreender seus Convidados
Se você está buscando uma receita clássica e irresistível para preparar em casa, os croquetes de carne são uma escolha perfeita. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita detalhada e fácil de seguir para que você possa preparar esses petiscos deliciosos. Com uma combinação de carne suculenta, temperos aromáticos e uma casquinha crocante por fora, esses croquetes são garantia de sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 500g de carne moída de sua preferência (bovina, suína ou de frango)
- 1 cebola pequena picada finamente
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo Da Receita de Croquetes de Carne
Primeiramente, em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até que fiquem dourados e aromáticos. Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe a carne até que esteja completamente cozida e levemente dourada. Em seguida, adicione a farinha de trigo à carne refogada e misture bem, garantindo que todos os ingredientes estejam incorporados.
Sobretudo, despeje o leite na panela e continue mexendo até que a mistura esteja homogênea e comece a engrossar. Deixe a massa cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que atinja a consistência desejada para moldar os croquetes. Por fim, retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar por alguns minutos.
Com a massa dos croquetes já fria o suficiente para manusear, comece a moldar os croquetes com as mãos, dando a forma desejada. Em seguida, passe cada croquete no ovo batido e depois na farinha de rosca, garantindo que fiquem completamente empanados. Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira funda ou panela e frite os croquetes em fogo médio-alto até que fiquem dourados e crocantes por fora.
Finalização
Com essa receita simples e deliciosa, você pode preparar croquetes de carne caseiros que vão impressionar seus convidados em qualquer ocasião. Sirva os croquetes quentes acompanhados de molhos de sua preferência, como maionese caseira ou molho barbecue. Aproveite para explorar mais receitas e dicas de culinária no site Venha Viver Melhor.
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