Receita de Coxinhas de Frango Assadas Low Carb
As coxinhas de frango assadas são uma opção deliciosa e saudável para quem está seguindo uma dieta low carb. Essa receita permite desfrutar do sabor irresistível das coxinhas de frango, sem abrir mão dos princípios de uma alimentação equilibrada. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e prática para preparar essas coxinhas de frango .
Ingredientes
Aqui estão os ingredientes necessários para preparar as coxinhas de frango assadas low carb:
Para a massa:
- 500g de peito de frango moído
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
Para o recheio:
- 200g de frango desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar As Coxinhas de Frango Assadas Low Carb
Siga os passos abaixo para preparar as coxinhas de frango assadas low carb:
Preparando a massa
A princípio, pré-aqueça o forno a 180°C. Em um recipiente, misture o frango moído, o ovo, a farinha de amêndoas, a farinha de linhaça, o queijo parmesão, a páprica, o sal e a pimenta. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
Preparando o recheio
Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o sal e a pimenta, e refogue por mais alguns minutos. Reserve.
Montando as coxinhas
Em seguida, pegue uma porção da massa de frango e abra na palma da mão. Coloque um pouco do recheio no centro e feche a massa, modelando-a no formato de coxinha. Repita o processo até terminar a massa.
Assando as coxinhas
Unte uma assadeira com um pouco de azeite de oliva e disponha as coxinhas. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
FAQ (Perguntas Frequentes)
Posso congelar as coxinhas de frango assadas low carb?
Sim, você pode congelar as coxinhas de frango assadas. Após assá-las, espere que esfriem completamente e, em seguida, coloque-as em um recipiente adequado para congelamento. Elas podem ser mantidas no congelador por até 3 meses. Para consumir, basta aquecê-las no forno novamente.
Posso substituir a farinha de amêndoas e a farinha de linhaça por outros ingredientes?
Sobretudo, as farinhas de amêndoas e linhaça são utilizadas nesta receita para conferir uma textura e sabor diferenciados, além de serem opções low carb. Caso prefira, você pode substituí-las por farinha de aveia ou farinha de coco, por exemplo. No entanto, é importante lembrar que a substituição pode alterar a consistência final das coxinhas.
Quantas coxinhas essa receita rende?
Essa receita rende aproximadamente 15 coxinhas de frango assadas low carb, dependendo do tamanho que você moldar cada uma.
Finalização
Por fim, as coxinhas de frango assadas low carb são uma opção saudável e saborosa para incluir no seu cardápio. Com essa receita, você pode desfrutar do prazer de comer coxinhas sem culpa, mantendo-se dentro dos princípios da dieta low carb. Experimente essa delícia hoje mesmo e venha viver melhor!
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