Receita de Costelinha Agridoce: Um Delicioso Contraste de Sabores

A costelinha agridoce é um prato irresistível que combina a suculência da carne de porco com o sabor equilibrado entre o doce e o azedo. Esta receita é perfeita para surpreender seus convidados ou para uma refeição especial em família. Com nossa receita simples e prática, você vai aprender a preparar uma costelinha agridoce deliciosa e cheia de sabor.

Ingredientes

A princípio, reúna os seguintes ingredientes:

• 1 kg de costelinha de porco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de molho de soja
• 1/2 xícara de mel
• 1/4 xícara de vinagre de arroz
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Cebolinha verde picada para decorar

Modo de Preparo Da Receita de Costelinha Agridoce

Logo após, siga estes passos simples:

1. Primeiramente, Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Tempere as costelinhas de porco com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
3. Então, Em uma tigela, misture o molho de soja, o mel, o vinagre de arroz, o óleo de gergelim, o alho picado e o gengibre ralado.
4. Em uma assadeira, disponha as costelinhas e despeje o molho por cima.
5. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 1 hora, ou até que as costelinhas estejam macias e douradas.
6. Retire o papel alumínio e deixe as costelinhas dourarem por mais alguns minutos.
7. Em seguida, retire as costelinhas do forno e transfira-as para uma travessa de servir.
8. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione ao molho que sobrou na assadeira.
9. Leve ao fogo médio e mexa até que o molho engrosse.
10. Finalmente, regue as costelinhas com o molho espesso, polvilhe com cebolinha verde picada e sirva.

Finalização

Por fim, sirva a costelinha agridoce quente, acompanhada de arroz branco e legumes cozidos. Aproveite essa explosão de sabores e visite nosso site Venha Viver Melhor para mais receitas incríveis e dicas de bem-estar.