Chips de Banana-da-Terra com Guacamole Picante
A combinação de chips de banana-da-terra crocantes com guacamole picante é uma opção deliciosa e saudável para servir como petisco ou acompanhamento em diversas ocasiões. Nesta receita, vamos ensinar como preparar essas irresistíveis chips de banana-da-terra e o guacamole com um toque de pimenta. Siga o passo a passo e desfrute dessa combinação de sabores incríveis!
Ingredientes
- 2 bananas-da-terra verdes
- Óleo vegetal para fritar
- Sal a gosto
- 1 abacate maduro
- 1 tomate picado
- 1 cebola roxa picada
- 1 pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
- 1 dente de alho picado
- Suco de 1 limão
- Coentro picado a gosto
Modo de Preparo Dos Chips de Banana-da-Terra com Guacamole
Chips de Banana-da-Terra
A princípio, descasque as bananas-da-terra e corte-as em rodelas finas. Em seguida, aqueça o óleo vegetal em uma panela funda.
Logo após, coloque as rodelas de banana no óleo quente, aos poucos, para não grudarem umas nas outras. Frite até que fiquem douradas e crocantes.
Sobretudo, retire as bananas fritas da panela e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo. Tempere com sal a gosto.
Guacamole Picante
Em primeiro lugar, amasse o abacate maduro em um recipiente. Adicione o tomate picado, a cebola roxa, a pimenta dedo-de-moça (se preferir um guacamole mais suave, retire as sementes e a parte branca da pimenta), o alho picado e o suco de limão.
Em seguida, misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa. Tempere com sal a gosto e acrescente o coentro picado.
Por fim, leve o guacamole à geladeira por cerca de 30 minutos para que os sabores se incorporem.
Finalização
Por fim, você aprendeu a preparar os deliciosos chips de banana-da-terra com guacamole picante. Essa combinação é perfeita para servir como petisco em reuniões, festas ou até mesmo para desfrutar em um momento de relaxamento.
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