Bolo de Morango com Chantilly
Ao pensar em uma sobremesa clássica e irresistível, o bolo de morango com chantilly certamente vem à mente. Com camadas fofas de bolo, recheio cremoso de morangos frescos e cobertura de chantilly, essa receita é perfeita para encantar os paladares mais exigentes. Aprenda agora como preparar essa delícia e surpreenda seus convidados em qualquer ocasião especial.
Ingredientes
Para o bolo:
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o recheio:
- 500g de morangos frescos
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de água
Para a cobertura:
- 500ml de creme de leite fresco gelado
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Morangos frescos para decorar
Modo de Preparo Da Receita de Bolo de Morango com Chantilly
Preparando o bolo:
A princípio, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo. Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo peneirada, o açúcar refinado e o fermento em pó. Adicione o leite, a manteiga derretida, os ovos e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Logo após, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Preparando o recheio:
Em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar, o amido de milho dissolvido na água e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até que o recheio esteja espesso e brilhante. Retire do fogo e deixe esfriar.
Preparando a cobertura:
Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco gelado com o açúcar até obter um chantilly firme.
Finalização
Montagem do bolo:
Sobretudo, corte o bolo ao meio, na horizontal, para obter duas camadas. Coloque uma das camadas em um prato de servir e espalhe o recheio de morango sobre ela. Em seguida, coloque a outra camada de bolo por cima e cubra todo o bolo com o chantilly.
Por fim, decore o bolo com morangos frescos e leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir. O bolo de morango com chantilly está pronto para ser apreciado em toda a sua deliciosidade!
FAQ (Perguntas Frequentes)
Posso substituir os morangos frescos por morangos congelados?
Sim, é possível utilizar morangos congelados no recheio e na decoração do bolo. Certifique-se de descongelar os morangos antes de utilizá-los.
Posso utilizar chantilly industrializado?
Embora seja mais prático, o chantilly industrializado pode não ter a mesma qualidade e sabor do chantilly feito em casa. Recomenda-se utilizar creme de leite fresco para obter um chantilly mais leve e saboroso.
Posso adicionar outras frutas ao bolo?
Sim, você pode adicionar outras frutas como kiwi, pêssego ou mirtilo para complementar o sabor do bolo. Lembre-se de cortá-las em pedaços pequenos e utilizar apenas frutas frescas.
Com essa receita de bolo de morango com chantilly, você certamente irá encantar a todos com uma sobremesa irresistível e cheia de sabor. Aproveite para experimentar essa delícia em momentos especiais e surpreender seus convidados. Venha viver melhor e desfrutar das melhores receitas em https://venhavivermelhor.com.
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