Receita de Bolo de Café com Caramelo
Ao combinar a intensidade do café com o sabor doce e caramelizado, o bolo de café com caramelo se torna uma opção irresistível para os amantes de café e de sobremesas. Nesta receita, vamos ensinar como preparar esse delicioso bolo, que pode ser servido tanto no café da manhã quanto como sobremesa após uma refeição especial.
Ingredientes
Aqui estão os ingredientes necessários para fazer o bolo de café com caramelo:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de café solúvel
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de caramelo líquido
Modo de Preparar a Receita de Bolo de Café com Caramelo
Siga estes passos para preparar o bolo de café com caramelo:
Passo 1: Preparando a massa
A princípio, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha. Em seguida, em uma tigela, misture a farinha de trigo, o café solúvel, o fermento em pó e o sal. Reserve.
Passo 2: Batendo a massa
Logo após, em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e continue batendo.
Passo 3: Incorporando os ingredientes secos
Em seguida, adicione os ingredientes secos alternadamente com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture bem a cada adição, mas evite bater em excesso para não deixar a massa pesada.
Passo 4: Adicionando o caramelo
Sobretudo, despeje metade da massa na forma preparada e espalhe o caramelo líquido por cima. Cubra com o restante da massa, garantindo que o caramelo fique no centro do bolo.
Passo 5: Assando o bolo
Por fim, leve o bolo ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
FAQ (Perguntas Frequentes)
Posso substituir o café solúvel por café coado?
Sim, é possível substituir o café solúvel por café coado, desde que esteja em temperatura ambiente antes de ser adicionado à massa.
Posso usar caramelo caseiro em vez de caramelo líquido comprado?
Sim, você pode usar caramelo caseiro em vez de caramelo líquido comprado. Certifique-se de que o caramelo esteja líquido o suficiente para ser espalhado na massa.
Posso congelar o bolo de café com caramelo?
Sim, você pode congelar o bolo de café com caramelo. Certifique-se de embalá-lo adequadamente em papel alumínio ou em um recipiente hermético antes de colocá-lo no freezer.
Finalização
Por fim, depois de seguir essa deliciosa receita de bolo de café com caramelo, você terá uma sobremesa única e saborosa para desfrutar. Seja no café da manhã ou como uma opção de sobremesa, esse bolo certamente agradará a todos os paladares. Experimente essa receita e venha viver melhor!