Receita de Bolinho de polvilho: Marasvilhoso para acompanhar com o cafézinho da hora

Os bolinhos de polvilho são petiscos deliciosos e tradicionais da culinária brasileira, perfeitos para acompanhar um café ou chá. Com sua textura leve e crocante, são uma opção irresistível para qualquer hora do dia. Nesta receita, vamos compartilhar como preparar esses bolinhos de polvilho de forma simples e prática.

Ingredientes:

• 500g de polvilho azedo
• 250ml de água fervente
• 250ml de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparar a Receita de Bolinho de polvilho

1. Preparo da Massa: Primeiramente, coloque o polvilho em uma tigela grande e despeje a água fervente sobre ele. Em seguida, mexa bem com uma colher de pau até que o polvilho esteja completamente umedecido.

2. Adição dos Ingredientes Liquidos: Logo após, acrescente o leite e o óleo à mistura de polvilho, mexendo até que fique homogêneo. Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos, para que o polvilho absorva os líquidos.

3. Incorporação dos Ovos e Temperos: Em seguida, adicione os ovos à massa, um de cada vez, e continue mexendo até que estejam completamente incorporados. Tempere a massa com sal a gosto e adicione o queijo parmesão ralado, misturando bem.

4. Modelagem e Assamento: Sobretudo, preaqueça o forno a 180°C e unte levemente uma assadeira. Com as mãos, modele pequenos bolinhos de polvilho e disponha-os na assadeira, deixando um espaço entre eles. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.

5. Finalização e Servir: Por fim, após assados, retire os bolinhos de polvilho do forno e deixe-os esfriarem por alguns minutos antes de servir. Sirva acompanhados de um delicioso café ou chá e aproveite essa deliciosa iguaria brasileira.

Agora que você aprendeu a fazer esses irresistíveis bolinhos de polvilho, experimente e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares! Para mais receitas e dicas culinárias, visite Venha Viver Melhor.