Receita de Quesadilla de Frango e Queijo na Airfryer
Neste artigo, apresentaremos uma deliciosa e prática receita de quesadilla de frango e queijo preparada na airfryer. A quesadilla é um prato tradicional da culinária mexicana, e a versão feita na airfryer oferece uma opção mais saudável e igualmente saborosa. Combinando a suculência do frango com a cremosidade do queijo derretido, esta receita é perfeita para um lanche rápido ou uma refeição leve.
Ingredientes
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- ¾ de xícara de água morna
Para o Recheio:
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 cebola picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo Da Quesadilla de Frango e Queijo
Preparando a Massa:
A princípio, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione o azeite e a água morna, e misture até obter uma massa homogênea. Em seguida, sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5 minutos, até que fique elástica. Divida a massa em 8 pequenas bolas e deixe descansar cobertas por um pano úmido por 20 minutos.
Preparando o Recheio:
Enquanto a massa descansa, aqueça uma frigideira em fogo médio e refogue a cebola e o pimentão até que estejam macios. Adicione o frango desfiado, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta, e cozinhe por mais alguns minutos até que os sabores estejam bem incorporados. Retire do fogo e reserve.
Montagem e Cozimento na Airfryer:
Após o descanso da massa, abra cada bola em discos finos. Em metade dos discos, distribua o recheio de frango refogado e o queijo cheddar ralado. Dobre os discos ao meio, pressionando as bordas para selar. Pré-aqueça a airfryer a 180°C. Coloque as quesadillas na cesta da airfryer em uma única camada e pincele a superfície com um pouco de azeite. Cozinhe por 8-10 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
Finalização
Por fim, sirva as quesadillas de frango e queijo na airfryer cortadas em triângulos, acompanhadas de guacamole, salsa ou sour cream. Essa receita é perfeita para um lanche rápido, um almoço leve ou até mesmo para compartilhar com amigos e familiares em um encontro descontraído. Aproveite o sabor irresistível desta delícia mexicana preparada de forma saudável e prática!
Esperamos que tenha gostado desta receita. Para mais dicas de culinária e estilo de vida saudável, visite Venha Viver Melhor.