Picolé caseiro com casquinha de chocolate feito na caixinha de leite

Picolé caseiro com casquinha de chocolate feito na caixinha de leite

Essa receita de picolé caseiro é muito parecida com aquele picolé famoso de creme com casquinha de chocolate e castanha e o melhor você vai fazer em casa gastando pouco. Uma massa super cremosa com uma casquinha de chocolate crocante que ganhar o coração de todos.

Ingredientes da receita de picolé caseiro

Para o picolé

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara (chá) de castanha de caju trituradas
• 100g de coco ralado
• 600ml de leite integral
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 1 caixinha de leite condensado

Para a calda

• 500g de chocolate ½ amargo derretido
• 2 colheres (sopa) de castanha de caju triturada

Montagem

• 1 caixa de leite seca e limpa
• palitos para sorvete

Modo de preparo

Da montagem

1. Primeiramente, Marque o tamanho dos picolés na caixa de leite usando uma faca de pão, criando cerca de 6 a 7 espaços.
2. Então, Utilize uma faca serrilhada para fazer furos na caixa e inserir os palitos de sorvete, afundando completamente o primeiro e deixando os demais parcialmente expostos.
3. Reserva.

Do picolé

1. Antes de tudo, Prepare um creme na panela, combinando leite condensado e maisena até dissolver completamente. Acrescente leite e creme de leite, aquecendo em fogo baixo até começar a ferver e engrossar.
2. Logo após, Adicione coco ralado e castanha de caju triturada, mexendo bem.
3. Cozinhe por mais um minuto e retire do fogo. Certifique-se de que o creme esteja frio antes de usá-lo.
4. Despeje o creme frio na caixa de leite com os palitos de sorvete fixados, alinhando os palitos no centro.
5. Então, Feche bem a caixa, envolva-a com filme plástico para selar e leve ao freezer por aproximadamente 8 horas.
6. Por fim, Após o tempo de congelamento, retire a caixa do freezer e use uma faca para cortar os picolés conforme as marcações. Faça cortes em cada picolé e desenforme-os separadamente.

Cobertura

1. Então, Em uma vasilha alta, misture chocolate derretido e castanha de caju.
2. Logo após, Mergulhe cada picolé no chocolate, retirando o excesso, e transfira para uma travessa.
3. Não é necessário secar, pois a casquinha de chocolate vai endurecer rapidamente.
4. Sirva e saboreie estes deliciosos picolés caseiros!