Peito de Frango Recheado com Espinafre e Queijo Gruyère

Peito de frango recheado com espinafre e queijo gruyère

A receita de peito de frango recheado com espinafre e queijo gruyère é uma opção deliciosa e saudável para uma refeição especial. O contraste de sabores e texturas torna esse prato uma verdadeira explosão de sabor. Neste artigo, vamos compartilhar o passo a passo para preparar essa receita incrível.

Ingredientes

Para o frango:

• 2 peitos de frango
• 2 xícaras de espinafre picado
• 100g de queijo gruyère ralado
• Sal e pimenta a gosto

Para o molho:

• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de caldo de frango
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo O Peito de Frango Recheado com Espinafre

1. Preparando o frango

A princípio, pré-aqueça o forno a 180°C. Corte os peitos de frango ao meio, no sentido horizontal, formando uma bolsa para o recheio. Tempere o frango com sal e pimenta a gosto.

2. Preparando o recheio

Em seguida, em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue o espinafre até murchar. Tempere com sal e reserve.

3. Montando o frango recheado

Logo após, recheie cada peito de frango com uma porção de espinafre refogado e uma generosa quantidade de queijo gruyère ralado. Feche bem a abertura com palitos de dente.

4. Assando o frango

Em seguida, em uma assadeira, disponha os peitos de frango recheados e regue com um fio de azeite. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e dourado.

5. Preparando o molho

Sobretudo, em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o caldo de frango e deixe reduzir pela metade. Acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais alguns minutos.

Finalização

Por fim, sirva o peito de frango recheado com o molho por cima e acompanhe com uma salada de folhas verdes. Essa combinação é perfeita para um almoço ou jantar especial.

Esperamos que você tenha gostado dessa deliciosa receita de peito de frango recheado com espinafre e queijo gruyère. Aproveite para experimentar em casa e surpreender a todos com esse prato cheio de sabor e sofisticação.

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