Pavê de Chocolate e Café: Uma Deliciosa Experiência Sofisticada
O pavê de chocolate e café é uma sobremesa que combina a riqueza do chocolate com o sabor intenso do café, resultando em uma experiência verdadeiramente exótica para o paladar. Esta receita oferece uma maneira sofisticada de finalizar uma refeição especial ou impressionar os convidados em qualquer ocasião.
Ingredientes
Para o creme de chocolate:
– 2 xícaras de leite
– 3 gemas
– 1/2 xícara de açúcar
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 150g de chocolate meio amargo picado
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 lata de creme de leite sem soro
Para o creme de café:
– 1 xícara de leite
– 3 gemas
– 1/2 xícara de açúcar
– 2 colheres de sopa de amido de milho
– 2 colheres de sopa de café solúvel
– 1 lata de creme de leite sem soro
Para a montagem:
– 1 pacote de biscoito tipo maisena
– 1 xícara de café forte
– Chocolate em raspas para decorar
Modo de Preparo Do Pavê de Chocolate e Café
Creme de Chocolate:
A princípio, em uma panela, misture o leite, as gemas, o açúcar e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Logo após, retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo e a essência de baunilha. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido.
Em seguida, acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve.
Creme de Café:
A princípio, repita o processo anterior, substituindo o chocolate pelo café solúvel. Reserve.
Montagem:
A princípio, em um refratário, faça uma camada de biscoitos levemente umedecidos no café.
Logo após, espalhe metade do creme de chocolate sobre os biscoitos.
Em seguida, faça outra camada de biscoitos umedecidos no café e cubra com o creme de café.
Sobretudo, repita as camadas até finalizar com o creme de café.
Por fim, decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Finalização
Desfrute do Sabor Único
Este pavê de chocolate e café é uma sobremesa que certamente impressionará a todos com sua combinação sofisticada de sabores. Aproveite para surpreender seus convidados e desfrutar de uma experiência gastronômica inesquecível!
Visite o Venha Viver Melhor para mais receitas e dicas de culinária.
Deixe um comentário