Receita de Pastel de Carne Seca com Queijo Coalho
Introdução
Os pastéis são petiscos deliciosos e versáteis, e esta receita de Pastel de Carne Seca com Queijo Coalho é uma combinação irresistível de sabores. Com uma massa crocante e um recheio suculento, é uma opção perfeita para surpreender seus convidados ou para um lanche rápido e saboroso.
Ingredientes
- 500g de carne seca dessalgada e desfiada
- 200g de queijo coalho em cubos
- 2 cebolas médias picadas
- 3 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 pimentão picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pacote de massa para pastel
- Óleo para fritar
Modo de Preparo Do Pastel de Carne Seca com Queijo Coalho
- Preparo do Recheio:
- A princípio, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Em seguida, adicione o tomate e o pimentão, e refogue até que fiquem macios.
- Acrescente a carne seca desfiada e refogue por alguns minutos.
- Sobretudo, adicione o queijo coalho em cubos, misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Montagem dos Pastéis:
- Abra a massa para pastel e corte em círculos com a ajuda de um cortador ou um copo.
- Coloque uma porção do recheio em cada círculo de massa.
- Umedeça as bordas da massa com água, feche os pastéis e aperte bem as bordas com um garfo para selar.
- Fritura:
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite os pastéis em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
- Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.
Finalização
Finalização: Sirva os Pastéis de Carne Seca com Queijo Coalho quentes, acompanhados de molhos de sua preferência. Essa combinação de sabores vai surpreender seus convidados em qualquer ocasião!
Experimente esta receita deliciosa e descubra mais dicas de culinária em Venha Viver Melhor.
Deixe um comentário