Pão de Queijo Mineiro Caseiro
Pão de Queijo Mineiro Caseiro: O Pão de Queijo é uma das iguarias mais apreciadas da culinária brasileira, especialmente em Minas Gerais. Com sua crocância por fora e maciez por dentro, esse aperitivo é perfeito para qualquer hora do dia. Aprenda a preparar essa deliciosa receita em sua casa e proporcione momentos saborosos para sua família e amigos.
Ingredientes
Para a Massa
- 500g de polvilho doce
- 250ml de leite
- 100ml de óleo
- 2 ovos
- 200g de queijo Minas (ou queijo meia-cura) ralado
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparar
A princípio, comece preaqucendo o forno a 180°C. Em uma panela média, adicione o leite, o óleo e o sal. Logo após, leve ao fogo até começar a ferver. Assim que estiver borbulhando, retire do fogo e despeje sobre o polvilho em uma tigela grande.
Em seguida, misture bem com uma colher de pau, até que a mistura esfriar um pouco. Sobretudo, adicione os ovos um a um, misturando bem com as mãos até formar uma massa homogênea. Então, incorpore o queijo ralado, garantindo que fique bem distribuído na massa.
Modelando os Pães
Com a massa pronta, unte as mãos com um pouco de óleo e modele pequenas bolinhas, do tamanho de uma colher de sopa. Coloque-as em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas para que cresçam.
Por fim, leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem dourados e bem crescidos.
FAQ – Perguntas e Respostas
- Posso congelar o Pão de Queijo antes de assar? Sim! Você pode modelar as bolinhas e congelá-las. Basta assar direto do congelador, mas pode levar alguns minutos a mais para dourar.
- Qual queijo é ideal para o Pão de Queijo? O recomendado é o queijo Minas ou o queijo meia-cura, pois proporcionam o sabor típico. Contudo, você pode experimentar outros queijos como parmesão ou muçarela.
- Como saber se o Pão de Queijo está pronto? O ideal é que eles fiquem dourados por fora e, ao furar, a parte interna deve estar macia.
Finalização
Agora você conhece a técnica para fazer um autêntico Pão de Queijo Mineiro em sua casa! Sirva quentinho, acompanhado de um café fresco, e aproveite essa delícia com quem você ama. Para mais receitas e dicas incríveis, visite o Venha Viver Melhor. Bom apetite!
Para mais informações sobre a culinária brasileira, confira Cozinha Mineira e Receitas de Minas.