Panqueca com Recheio de Cogumelos Zero Glúten e Zero Lactose

A princípio, Essa receita de panqueca com recheio de cogumelos é perfeita para quem busca uma refeição leve, saudável e livre de glúten e lactose. Além de prática, essa opção é rica em nutrientes e cheia de sabor, sendo uma ótima escolha para o dia a dia.

Ingredientes

Massa

1/2 xícara de farinha de arroz
1/4 de xícara de polvilho doce
1 ovo
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de azeite
Sal a gosto

Recheio

1 xícara de cogumelos frescos (fatiados)
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Preparação da Massa

A princípio, misture todos os ingredientes da massa em uma tigela até obter uma mistura homogênea e sem grumos.

Logo após, aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite. Coloque uma concha da massa e espalhe bem para formar uma camada fina. Deixe cozinhar por 2 minutos de cada lado até dourar. Reserve.

Preparação do Recheio

Em seguida, aqueça uma frigideira com o azeite e refogue o alho até dourar levemente. Adicione os cogumelos e refogue até que fiquem macios. Tempere com sal, pimenta e salsinha.

Montagem

Sobretudo, recheie as panquecas com os cogumelos e dobre-as ao meio ou enrole-as, conforme sua preferência.

Por fim, sirva quente e aproveite essa deliciosa refeição zero glúten e zero lactose!

Finalização

Então, Agora sua panqueca com recheio de cogumelos está pronta para ser saboreada! Uma opção saudável e saborosa para qualquer refeição.

Por fim, Para mais receitas saudáveis e nutritivas, visite o site Venha Viver Melhor e descubra novas ideias para cuidar da sua saúde com sabor!

Noticias do site

Panqueca com Recheio de Cogumelos Zero Glúten e Zero Lactose