Nachos de Batata Doce com Guacamole Fresco: Uma Versão Saudável de um Clássico
A combinação de nachos crocantes com guacamole fresco é um clássico irresistível. No entanto, muitas vezes esses petiscos podem ser pesados e pouco saudáveis. Mas e se eu te disser que é possível desfrutar dessa delícia de uma forma mais saudável? Apresento os nachos de batata doce com guacamole fresco, uma versão leve e nutritiva desse prato tão amado.
Ingredientes
Para os nachos de batata doce:
- 2 batatas doces médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho
- Sal a gosto
Para o guacamole fresco:
- 2 abacates maduros
- 1 tomate picado
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar Os Nachos de Batata Doce
Preparo dos nachos de batata doce:
- Aqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas doces e corte-as em rodelas finas.
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, a páprica, o cominho e o sal.
- Pincele essa mistura em ambos os lados das rodelas de batata doce.
- Disponha as rodelas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, virando as rodelas na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire do forno e reserve.
Preparo do guacamole fresco:
- Corte os abacates ao meio, retire o caroço e, com uma colher, retire a polpa.
- Em uma tigela, amasse a polpa dos abacates com um garfo até obter uma consistência cremosa.
- Adicione o tomate picado, a cebola picada, o alho picado, o suco de limão, a salsinha, o sal e a pimenta.
- Misture bem todos os ingredientes até obter um guacamole homogêneo.
FAQ
Posso substituir a batata doce por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir a batata doce por batatas normais ou até mesmo por chips de milho, se preferir.
Posso adicionar outros ingredientes ao guacamole?
Claro! O guacamole é uma receita versátil e você pode adicionar ingredientes como pimentão, coentro ou até mesmo pedaços de bacon crocante para dar um toque extra de sabor.
Quais acompanhamentos combinam bem com os nachos de batata doce?
Os nachos de batata doce ficam deliciosos quando acompanhados de salsa de tomate, queijo derretido ou até mesmo uma maionese temperada.
Finalização
Os nachos de batata doce com guacamole fresco são uma opção saudável e saborosa para quem deseja desfrutar de petiscos sem abrir mão da alimentação equilibrada. A batata doce traz um sabor adocicado e uma textura crocante, enquanto o guacamole fresco adiciona um toque de frescor e cremosidade.
Experimente essa receita em sua próxima reunião com amigos ou como um lanche rápido e nutritivo. Tenho certeza de que será um sucesso!
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