Mousse de Maracujá com Gengibre: Uma Versão Saudável de um Clássico
Mousse de Maracujá com Gengibre.
A mousse de maracujá é uma sobremesa clássica e muito apreciada pelos brasileiros. Seu sabor tropical e refrescante conquista paladares de todas as idades. Nesta receita, vamos dar um toque especial adicionando gengibre, que além de trazer um sabor único, também possui propriedades benéficas para a saúde.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 3 claras de ovo
- 4 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo Do Receita de Mousse de Maracujá com Gengibre
Passo 1: Preparando a Mousse
A princípio, vamos preparar a base da mousse. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá concentrado e o gengibre ralado. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
Passo 2: Preparando as Claras em Neve
Logo após, em outra tigela, bata as claras em neve. Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até obter picos firmes.
Passo 3: Incorporando as Claras à Mousse
Em seguida, sobretudo, adicione as claras em neve à mistura da mousse. Com cuidado, vá incorporando as claras, fazendo movimentos suaves de baixo para cima, para não perder a leveza da mousse.
Passo 4: Montando e Resfriando
Por fim, divida a mousse em taças individuais ou em um recipiente único. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para que a mousse adquira consistência e fique bem geladinha.
FAQ (Perguntas Frequentes)
Posso substituir o açúcar por adoçante?
Sim, é possível substituir o açúcar por adoçante na mesma proporção. No entanto, vale lembrar que o adoçante pode alterar um pouco o sabor final da mousse.
Posso usar gengibre em pó ao invés do gengibre ralado?
Sim, é possível utilizar gengibre em pó no lugar do gengibre ralado. Utilize a mesma quantidade indicada na receita.
Posso congelar a mousse de maracujá com gengibre?
Não é recomendado congelar a mousse, pois isso pode alterar sua textura e consistência. É melhor consumi-la fresca, diretamente da geladeira.
Finalização
Por fim, esperamos que você aproveite essa deliciosa versão saudável de mousse de maracujá com gengibre. A combinação do sabor tropical do maracujá com o toque picante e refrescante do gengibre é simplesmente irresistível. Aproveite essa sobremesa em momentos especiais ou para adoçar o seu dia a dia.
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