Frango ao Curry com Leite de Coco: Uma Receita Saborosa e Exótica

Frango ao Curry com Leite de Coco: Uma Receita Saborosa e Exótica

Então, Essa receita de Frango ao Curry com Leite de Coco é perfeita para quem busca um prato rico em sabor e textura. Combinando a suavidade do leite de coco com o tempero marcante do curry, esse prato vai surpreender o seu paladar e se tornar uma das suas receitas favoritas!

Ingredientes

• 500g de peito de frango em cubos
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de curry em pó
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 400ml de leite de coco
• 2 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro fresco picado para decorar (opcional)
• Suco de 1/2 limão
• 1 pimentão vermelho picado (opcional)

Modo de Preparo

1. Refogue os Ingredientes

A princípio, aqueça o óleo de coco em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados. Logo após, acrescente o gengibre e o curry, mexendo bem para liberar os aromas.

2. Cozinhe o Frango

Em seguida, adicione os cubos de frango à panela e tempere com sal e pimenta. Sobretudo, mexa bem para que o frango absorva os temperos. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos até que esteja bem dourado.

3. Acrescente o Leite de Coco

Logo após o frango estar cozido, adicione o leite de coco e o suco de limão à mistura. Mexa bem e, se desejar, adicione o pimentão picado. Deixe o molho ferver por aproximadamente 10 minutos, ou até engrossar levemente.

4. Ajuste os Temperos

Por fim, prove o molho e ajuste o sal, se necessário. Se preferir um sabor mais ácido, adicione mais limão.

Finalização

Então, Decore o prato com coentro fresco e sirva quente com arroz branco ou arroz integral. Esse Frango ao Curry com Leite de Coco vai impressionar seus convidados pelo sabor e pela apresentação!

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FAQ

1. Então, Posso substituir o frango por outra proteína?

Sim, você pode utilizar camarão, tofu ou até mesmo carne de porco.

2. O curry pode ser substituído?

Pode sim, mas o sabor principal do prato é o curry. No entanto, você pode usar páprica ou açafrão para um sabor mais suave.

3. Quanto tempo o prato dura na geladeira?

Esse prato pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.

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