Espetinho de camarão low carb
A alimentação low carb tem ganhado cada vez mais adeptos, pois é uma estratégia que auxilia na perda de peso e na melhoria da saúde. Se você está em busca de uma opção deliciosa e saudável, o espetinho de camarão low carb é uma excelente escolha. Além de ser fácil de preparar, é uma opção rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos.
Ingredientes
Para o espetinho:
- 400g de camarão limpo
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cebola roxa cortada em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- Palitos de madeira para espetinho
Para o molho:
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo O Espetinho de Camarão Low Carb
1. Preparando o espetinho
A princípio, deixe os palitos de madeira de molho em água por cerca de 30 minutos, para evitar que queimem durante o preparo.
Em seguida, espete os cubos de camarão, alternando com os cubos de abobrinha, pimentão vermelho e cebola roxa.
Tempere os espetinhos com sal e pimenta a gosto.
2. Preparando o molho
Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, o suco de limão, a páprica doce, o sal e a pimenta. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
3. Grelhando os espetinhos
Em uma grelha ou churrasqueira pré-aquecida, grelhe os espetinhos por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que o camarão esteja cozido e os legumes estejam levemente dourados.
Logo após, pincele os espetinhos com o molho preparado anteriormente, durante o processo de grelhamento.
4. Finalização
Por fim, sirva os espetinhos de camarão low carb acompanhados do molho restante. Essa receita é uma opção saudável e saborosa para incluir no seu cardápio. Aproveite!
Finalização: Esperamos que você tenha gostado dessa receita de espetinho de camarão low carb. Para mais receitas saudáveis, dicas de bem-estar e qualidade de vida, visite o site Venha Viver Melhor.