Dadinho de Tapioca: Uma Delícia de Sabor em Cada Mordida

Dadinho de Tapioca

Os dadinhos de tapioca são um petisco típico da culinária brasileira, muito apreciado em diversas regiões do país. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, esses quitutes conquistam o paladar de quem os prova. Nesta receita, vamos aprender a preparar os deliciosos dadinhos de tapioca de forma simples e prática.

Ingredientes Necessários

• 500g de tapioca granulada
• 500g de queijo coalho
• 1 litro de leite
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparar o Dadinho de Tapioca

Primeiramente, aqueça o leite em uma panela até começar a ferver. Em seguida, despeje a tapioca granulada em uma tigela grande e, cuidadosamente, despeje o leite quente sobre ela. Misture bem até formar uma massa homogênea.

Logo após, rale o queijo coalho e adicione à massa de tapioca. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto, e misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Em seguida, transfira a massa para uma forma retangular untada com um pouco de óleo. Espalhe a massa de forma uniforme, pressionando levemente para nivelar.

Sobretudo, deixe a massa descansar em temperatura ambiente por aproximadamente 2 horas, ou até que esteja firme ao toque.

Por fim, corte a massa em cubos pequenos, formando os dadinhos de tapioca. Aqueça o óleo em uma frigideira e, quando estiver bem quente, frite os dadinhos até que fiquem dourados e crocantes por fora.

Finalização

Com essa receita simples e saborosa, você poderá preparar os mais deliciosos dadinhos de tapioca para compartilhar com amigos e familiares em qualquer ocasião. Experimente essa iguaria brasileira e surpreenda-se com seu sabor único!

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