Como Fazer um Strogonoff de Frango Cremoso e Fácil
Strogonoff de Frango Cremoso: O strogonoff de frango é um dos pratos mais queridos em diversas casas. A combinação de frango macio, um molho cremoso e o sabor inconfundível dos temperos faz deste prato uma escolha perfeita para quem busca praticidade e sabor. Vamos aprender a fazer um strogonoff de frango cremoso e delicioso, de forma simples e rápida.
Ingredientes
Para o strogonoff:
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de champignon fatiado
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Batata palha para acompanhar
Modo de Preparo
Preparando o frango
A princípio, aqueça o óleo em uma panela grande e doure os cubos de frango. Tempere com sal e pimenta a gosto enquanto o frango cozinha, mexendo ocasionalmente até que esteja completamente cozido e dourado por fora.
Logo após, adicione a cebola e o alho na panela e refogue até que fiquem dourados e perfumados. Em seguida, adicione o champignon e misture bem, permitindo que ele libere um pouco de líquido e se integre ao frango.
Preparando o molho
Em seguida, acrescente o ketchup e a mostarda, mexendo bem para que os sabores se misturem ao restante dos ingredientes. Logo após, adicione o creme de leite, mexendo suavemente até formar um molho cremoso.
Sobretudo, abaixe o fogo e deixe o strogonoff cozinhar por mais alguns minutos, para que os sabores se intensifiquem e o molho atinja uma textura bem cremosa.
Finalizando
Por fim, desligue o fogo e sirva o strogonoff com arroz branco e batata palha. O contraste do molho cremoso com a crocância da batata palha vai deixar seu prato ainda mais irresistível.
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de carne no lugar do frango?
Sim! O strogonoff tradicional é feito com carne bovina, mas você pode usar carne de porco ou até opções vegetarianas, como cogumelos ou palmito, para variar.
Qual é a melhor forma de evitar que o creme de leite talhe?
Para evitar que o creme de leite talhe, não deixe o molho ferver após adicioná-lo. Mantenha o fogo baixo e mexa constantemente para garantir um molho liso e cremoso.
Posso adicionar outros ingredientes ao meu strogonoff?
Claro! Alguns gostam de acrescentar milho ou ervilhas para dar mais sabor e textura ao prato. Fique à vontade para adaptar a receita ao seu gosto.
Finalização
Agora que você aprendeu a fazer um delicioso strogonoff de frango cremoso e fácil, que tal preparar esse prato para sua próxima refeição? É uma opção perfeita para quem busca sabor e praticidade. Para mais dicas de receitas, acesse o site Venha Viver Melhor.