Como Fazer um Fricassê de Frango Delicioso para o Almoço
O fricassê de frango é um prato reconfortante e fácil de fazer, ideal para aquele almoço em família. Com uma mistura de ingredientes simples e saborosos, você pode preparar um prato que agrada a todos. A princípio, você precisará de alguns ingredientes básicos que, quando combinados, resultam em uma receita cremosa e cheia de sabor. Vamos ao passo a passo para garantir o sucesso do seu fricassê de frango.
Ingredientes
- 500g de peito de frango desfiado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 200g de muçarela fatiada
- Batata palha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar
Preparando o Frango
A princípio, cozinhe o peito de frango em água e sal até que esteja macio. Logo após, desfie o frango e reserve. Em seguida, em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Sobretudo, acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e refogue por mais alguns minutos para incorporar os sabores.
Preparando o Creme
No liquidificador, bata o milho verde, o creme de leite e o requeijão até formar um creme homogêneo. Logo após bater, adicione esse creme à panela com o frango e misture bem, deixando cozinhar em fogo baixo por alguns minutos até engrossar levemente.
Montagem do Fricassê
Por fim, em um refratário, despeje o frango com o creme e cubra com as fatias de muçarela. Leve ao forno preaquecido a 180°C até que o queijo derreta e fique levemente dourado. Retire do forno e finalize com batata palha por cima antes de servir.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Qual a melhor maneira de desfiar o frango?
Você pode desfiar o frango à mão usando dois garfos, ou pode usar uma batedeira para acelerar o processo. Colocar o frango ainda quente na batedeira é uma ótima dica para desfiar rapidamente.
Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?
Sim, você pode usar iogurte natural ou creme de ricota como alternativa ao creme de leite para uma versão mais leve. Confira mais alternativas em substituições saudáveis na cozinha.
O fricassê pode ser congelado?
Sim, o fricassê de frango pode ser congelado antes ou depois de assado. Para melhores resultados, congele o prato sem a batata palha, adicionando-a apenas na hora de servir. Veja mais dicas sobre como congelar refeições.
Finalização
Por fim, o fricassê de frango é uma receita versátil e deliciosa que pode ser preparada em qualquer ocasião, tornando-se o prato principal de um almoço perfeito. Com essa receita simples e cheia de sabor, você certamente irá conquistar o paladar de todos.
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