Como fazer Torta Salgada de Frango: Essa é uma explosão de sabor
A torta salgada de frango é uma opção deliciosa e versátil para diversas ocasiões. Seja para um lanche rápido, um almoço especial ou até mesmo para festas, essa receita agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos ensinar passo a passo como preparar essa delícia. Acompanhe!
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga gelada
- 1/4 de xícara de água gelada
Recheio:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Como fazer Torta Salgada de Frango
Massa:
A princípio, vamos preparar a massa da torta.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
- Aos poucos, adicione a água gelada e misture até formar uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Recheio:
Enquanto a massa descansa, vamos preparar o recheio.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o tomate, o milho, a ervilha e as azeitonas.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
- Deixe o recheio cozinhar por alguns minutos e reserve.
Montagem:
Em seguida, vamos montar a torta.
- Divida a massa em duas partes, sendo uma maior para a base e outra menor para a tampa.
- Abra a massa maior com um rolo e forre o fundo de uma forma de torta.
- Coloque o recheio sobre a massa.
- Abra a massa menor e cubra a torta, fechando bem as bordas.
- Com a ajuda de um garfo, faça pequenos furos na tampa da torta para permitir a saída do vapor.
Finalização
Agora é hora de finalizar a torta salgada de frango.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
Retire do forno e deixe a torta descansar por alguns minutos antes de servir.
Por fim, sirva a torta salgada de frango quentinha e aproveite essa delícia!
FAQ
Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre a torta salgada de frango:
Posso congelar a torta?
Sim, você pode congelar a torta salgada de frango. Após assar, deixe esfriar completamente e embale bem em plástico filme antes de levar ao freezer. Para consumir, basta descongelar e aquecer no forno.
Posso substituir o frango por outra carne?
Sobretudo, a receita tradicional utiliza frango, mas você pode substituir por carne bovina, suína ou até mesmo por legumes, caso prefira uma opção vegetariana.
Qual o tamanho da forma recomendado?
Recomendamos utilizar uma forma de aproximadamente 25cm de diâmetro.
Finalização
A torta salgada de frango é uma opção deliciosa e prática para diversas ocasiões. Aproveite essa receita e venha viver melhor!
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