Como fazer Profiteroles de Chocolate com Creme de Baunilha

Profiteroles de Chocolate com Creme de Baunilha

A sobremesa dos sonhos de qualquer amante de chocolate é, sem dúvida, os profiteroles de chocolate com creme de baunilha. Essa deliciosa iguaria francesa combina a crocância da massa com o sabor intenso do chocolate e a suavidade do creme de baunilha. Se você está procurando impressionar seus convidados ou simplesmente deseja se deliciar, siga essa receita fácil e desfrute dessa maravilha culinária.

Ingredientes

• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de manteiga sem sal
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 ovos
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo O Profiteroles de Chocolate com Creme de Baunilha

Preparando a massa

A princípio, pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, coloque a água, a manteiga e o sal e leve ao fogo médio até ferver. Logo após, adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea.

Incorporando os ovos

Em seguida, retire a panela do fogo e adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição. A massa deve ficar lisa e brilhante. Sobretudo, tenha cuidado para não adicionar todos os ovos de uma vez, pois isso pode resultar em uma massa pesada.

Assando os profiteroles

Com a ajuda de duas colheres de sopa, faça pequenas porções de massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido por cerca de 25 minutos, ou até que os profiteroles estejam dourados e crocantes.

Preparando o creme de baunilha

Enquanto os profiteroles estão assando, prepare o creme de baunilha. Em uma tigela, bata o creme de leite fresco, a essência de baunilha e o açúcar até obter um creme consistente.

Montando os profiteroles

Após retirar os profiteroles do forno e deixá-los esfriar, corte uma pequena abertura na lateral de cada um deles. Com o auxílio de uma colher, recheie os profiteroles com o creme de baunilha.

Finalização

Por fim, os profiteroles de chocolate com creme de baunilha estão prontos para serem saboreados. Essa sobremesa requintada certamente irá encantar seus convidados e deixar todos com água na boca. Aproveite essa delícia e descubra mais receitas incríveis em Venha Viver Melhor.