Como fazer cuscuz de tapioca cremoso com leite condensado
O cuscuz de tapioca cremoso com leite condensado é uma deliciosa sobremesa típica da culinária brasileira. Feito com poucos ingredientes e de forma simples, esse prato é uma ótima opção para surpreender os convidados em uma ocasião especial ou para saborear em um momento de indulgência. Nesta receita, vamos mostrar o passo a passo para preparar essa delícia em casa.
Ingredientes
Para preparar o cuscuz de tapioca cremoso com leite condensado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de tapioca granulada
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto (opcional para polvilhar)
Modo de preparar O cuscuz de tapioca cremoso com leite condensado
Agora que já temos todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar o cuscuz de tapioca cremoso com leite condensado:
Passo 1: Hidratação da tapioca
A princípio, coloque a tapioca granulada em uma tigela grande e adicione o leite quente. Misture bem e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos, para que a tapioca absorva o líquido e fique macia.
Passo 2: Preparo da mistura líquida
Logo após, em uma panela, aqueça o leite de coco junto com o leite condensado e o sal. Mexa bem até obter uma mistura homogênea e aqueça em fogo baixo até começar a ferver.
Passo 3: Incorporação dos ingredientes
Em seguida, despeje a mistura líquida sobre a tapioca hidratada e misture bem. Certifique-se de que todos os grãos de tapioca estejam envolvidos pela mistura.
Passo 4: Descanso e resfriamento
Sobretudo, deixe a mistura descansar por aproximadamente 20 minutos, para que a tapioca absorva completamente a mistura líquida e adquira uma consistência cremosa. Em seguida, leve à geladeira e deixe resfriar por pelo menos 2 horas.
FAQ – Perguntas frequentes
1. Posso substituir o leite de coco?
Sim, você pode substituir o leite de coco por leite integral, se preferir. O leite de coco confere um sabor especial ao cuscuz, mas essa substituição não comprometerá a consistência e o resultado final.
2. É necessário polvilhar canela em pó?
Por fim, a canela em pó é opcional e serve para dar um toque de sabor extra ao cuscuz. Se você gosta desse tempero, sinta-se à vontade para polvilhar um pouco de canela antes de servir. Caso contrário, pode ser omitida.
Finalização
Por fim, o cuscuz de tapioca cremoso com leite condensado está pronto para ser servido. Essa sobremesa é uma verdadeira tentação e certamente irá agradar a todos. Aproveite para saborear essa delícia em um momento especial ou compartilhar com amigos e familiares.
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