Churrasco na Panela de Pressão: carne assada muito suculenta apetitosa deliciosa vem fazer

Churrasco na Panela de Pressão: Um Prato Saboroso em Poucos Passos

O churrasco é uma tradição gastronômica que une amigos e família em torno do calor do fogo e do sabor suculento da carne. No entanto, nem sempre temos tempo ou condições para preparar um churrasco ao ar livre. É aí que entra esta receita de churrasco na panela de pressão, que promete trazer todo o sabor do churrasco de forma rápida e prática. Vamos lá!

Ingredientes para um Churrasco Delicioso:

• 1 kg de carne (pode ser alcatra, contrafilé, fraldinha, ou sua carne preferida para churrasco)
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 4 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de molho de soja
• 1/2 xícara de vinagre
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de água
• Carvão para finalização (opcional)

Modo de Preparo em Poucos Passos Do Churrasco na Panela de Pressão

1. Preparação Inicial:

• Primeiramente, corte a carne em pedaços médios, removendo o excesso de gordura.
• Logo após, tempere a carne com o alho picado, sal, pimenta, molho de soja e vinagre. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver os sabores.

2. Refogando na Panela de Pressão:

• Em seguida, aqueça o óleo na panela de pressão e adicione as cebolas cortadas. Refogue até ficarem douradas.
• Sobretudo, adicione a carne temperada à panela e sele todos os lados, deixando-a dourada por fora.

3. Cozimento na Pressão:

• Por fim, adicione a água à panela de pressão, tampe e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 30 minutos após o início da pressão.
• Em seguida, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.

4. Finalização do Churrasco:

• Por fim, se desejar, finalize a carne grelhando-a rapidamente em uma churrasqueira ou frigideira quente para obter aquela crosta dourada característica de um churrasco tradicional.
• Sobretudo, fatie a carne e sirva acompanhada de farofa, vinagrete e aquele arroz soltinho.

Com essa receita simples e prática, você pode desfrutar de um delicioso churrasco em qualquer ocasião, sem precisar acender uma churrasqueira. Experimente e surpreenda seus convidados com todo o sabor e suculência desse prato clássico!

Finalizações

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