Chips de Batata Doce com Guacamole Caseiro: Uma Versão Saudável de um Clássico
Introdução
A combinação de chips de batata doce crocantes com guacamole caseiro é uma opção deliciosa e saudável para qualquer ocasião. Essa receita é uma versão saudável de um clássico, perfeita para aqueles que desejam desfrutar de um petisco saboroso sem abrir mão da alimentação balanceada.
Ingredientes
Aqui estão os ingredientes necessários para preparar os chips de batata doce com guacamole caseiro:
Chips de Batata Doce:
- 2 batatas doces médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
Guacamole Caseiro:
- 2 abacates maduros
- 1 tomate médio, sem sementes e picado
- 1 cebola pequena, picada
- 1 dente de alho, picado
- 1 limão, suco
- Coentro fresco a gosto, picado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo Do Chips de Batata Doce com Guacamole
Chips de Batata Doce:
A princípio, pré-aqueça o forno a 200°C. Em seguida, descasque as batatas doces e corte-as em fatias finas. Em uma tigela, misture as batatas com o azeite de oliva e o sal, certificando-se de que todos os pedaços estejam bem revestidos.
Logo após, disponha as fatias de batata doce em uma assadeira forrada com papel manteiga, garantindo que não fiquem sobrepostas. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
Sobretudo, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Guacamole Caseiro:
Por fim, em uma tigela, amasse os abacates até obter uma consistência cremosa. Adicione o tomate, a cebola, o alho, o suco de limão, o coentro, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, leve à geladeira por cerca de 30 minutos para que os sabores se misturem.
FAQ
Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre os chips de batata doce com guacamole caseiro:
Posso usar batatas comuns em vez de batatas doces?
Sim, você pode substituir as batatas doces por batatas comuns, se preferir. No entanto, as batatas doces adicionam um sabor único e um toque de doçura ao prato.
Posso adicionar outros ingredientes ao guacamole?
Sim, você pode personalizar o guacamole de acordo com suas preferências. Algumas opções adicionais incluem pimentões picados, milho, jalapeños ou até mesmo uma pitada de cominho.
Posso fazer os chips de batata doce no micro-ondas?
Não recomendamos fazer os chips de batata doce no micro-ondas, pois eles podem não ficar tão crocantes quanto quando assados no forno.
Finalização
Por fim, os chips de batata doce com guacamole caseiro são uma opção saudável e saborosa para qualquer ocasião. Essa receita é perfeita para aqueles que desejam desfrutar de um petisco delicioso sem comprometer a alimentação equilibrada.
Experimente essa combinação incrível hoje mesmo e aproveite o sabor único dos chips de batata doce crocantes com o guacamole caseiro. Venha viver melhor!
Fonte: Venha Viver Melhor