Receita de Broas de Fubá com Polvilho Cozido: Um Sabor Autêntico da Cozinha Brasileira

Então, As broas de fubá com polvilho cozido são uma iguaria tradicional da culinária brasileira, conhecidas por seu sabor único e textura macia por dentro e crocante por fora. Esta receita combina ingredientes simples com um toque de tradição, proporcionando uma experiência gastronômica memorável para toda a família.

2. Ingredientes

2.1. Ingredientes principais

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de polvilho doce
• 1 xícara de polvilho azedo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

2.2. Ingredientes opcionais para personalização

• Queijo ralado
• Erva-doce
• Coco ralado
• Goiabada em cubos

3. Modo de preparo

3.1. Preparo da massa

Primeiramente, em uma tigela grande, misture o fubá, os polvilhos (doce e azedo) e o açúcar. Em seguida, adicione o óleo e os ovos, e misture bem até obter uma massa homogênea. Por fim, acrescente o fermento em pó e uma pitada de sal, misturando delicadamente.

3.2. Modelagem das broas

Então, Com a massa pronta, modele pequenas broas no formato desejado. Você pode optar por bolinhas ou dar formato de meia lua, tradicional das broas. Se desejar, adicione ingredientes opcionais, como queijo ralado ou erva-doce, para um toque extra de sabor.

3.3. Assando as broas

Primeiramente, Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma assadeira untada, disponha as broas, deixando um espaço entre elas para que cresçam uniformemente.

Em seguida, Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam douradas por cima. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

4. Dicas adicionais

4.1. Variações possíveis

Então, Experimente adicionar coco ralado à massa para um sabor tropical, ou cubinhos de goiabada para um toque de doçura e contraste de sabores.

4.2. Armazenamento e conservação

Primeiramente, As broas de fubá com polvilho cozido podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até 3 dias. Para manter a textura, você pode aquecê-las por alguns segundos no micro-ondas antes de servir.

5. Conclusão

Por fim, Com sua combinação única de ingredientes e seu sabor autenticamente brasileiro, as broas de fubá com polvilho cozido são uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Surpreenda seus amigos e familiares com esta delícia da nossa culinária tradicional.

Finalizações

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