Bolo Pudim de Milho: Uma Delícia Cremosa para Surpreender
O bolo pudim de milho é uma sobremesa que une o melhor de dois mundos: a textura macia do bolo e a cremosidade do pudim, tudo com o sabor irresistível do milho. Se você está procurando uma receita que vai encantar os seus convidados, não precisa mais procurar. Aqui, vamos te ensinar passo a passo como preparar esse deleite incrível.
Prepare os Ingredientes Necessários
Primeiramente, vamos listar todos os ingredientes que você vai precisar para fazer o bolo pudim de milho:
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de leite integral
- 4 ovos
- 1/2 xícara de açúcar para caramelizar a forma
Prepare a Calda de Caramelo
Para começar, você vai caramelizar a forma onde o bolo pudim será assado. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até que ele se dissolva e forme um caramelo dourado. Em seguida, despeje o caramelo na forma, espalhando bem para cobrir o fundo e as laterais.
Logo após, Prepare a Massa do Bolo Pudim
Em um liquidificador, adicione o milho verde escorrido, o leite condensado, o leite integral e os ovos. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa. Em seguida, despeje essa massa na forma caramelizada, por cima do caramelo.
Em seguida, Asse em Banho-Maria
Agora é hora de assar o seu bolo pudim de milho. Pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, coloque a forma com o bolo pudim dentro de uma assadeira maior, e adicione água quente na assadeira até atingir metade da altura da forma do bolo pudim. Isso irá garantir que o seu pudim asse de maneira uniforme e sem queimar.
Por fim, Deixe Esfriar e Desenforme
Após assar por aproximadamente 1 hora ou até que o bolo pudim esteja firme, retire do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar. Para desenformar, passe uma faca pelas bordas do bolo pudim e vire sobre um prato de servir. A calda de caramelo irá escorrer sobre o bolo pudim, criando um visual irresistível.
Conclusão
O bolo pudim de milho é uma sobremesa que vai conquistar o paladar de todos com sua cremosidade e sabor único. Com essa receita simples e fácil de seguir, você poderá surpreender sua família e amigos em qualquer ocasião. Experimente e se delicie com essa combinação perfeita de bolo e pudim, tudo em uma só mordida!
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Grande abrafço:
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