Bolo de Morango e Chocolate Amargo
A combinação de morango com chocolate amargo é irresistível. Este bolo é perfeito para qualquer ocasião especial, combinando a doçura natural dos morangos com o sabor intenso do chocolate amargo. Siga esta receita detalhada para criar uma sobremesa que certamente impressionará seus convidados.
Ingredientes
Para o Bolo
- 200g de chocolate amargo
- 150g de manteiga sem sal
- 200g de açúcar
- 4 ovos
- 200g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o Recheio e Cobertura
- 300g de morangos frescos
- 200ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 100g de chocolate amargo ralado
Modo de Preparar O Bolo de Morango e Chocolate Amargo
Preparação do Bolo
1. Derretendo o Chocolate e a Manteiga A princípio, derreta o chocolate amargo e a manteiga em banho-maria, mexendo até obter uma mistura homogênea. Reserve.
2. Misturando os Ingredientes Secos Logo após, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
3. Preparando a Massa Em seguida, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Adicione a mistura de chocolate derretido e continue batendo até incorporar. Aos poucos, acrescente os ingredientes secos, mexendo delicadamente até a massa ficar homogênea.
4. Assando o Bolo Sobretudo, preaqueça o forno a 180°C. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Preparação do Recheio e Cobertura
1. Preparando os Morangos Lave e corte os morangos em fatias finas. Reserve.
2. Batendo o Creme de Leite Bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter picos firmes. Reserve na geladeira.
Montagem do Bolo
1. Cortando o Bolo Por fim, corte o bolo ao meio, no sentido horizontal, criando duas camadas.
2. Recheando o Bolo Espalhe uma camada generosa de creme de leite batido sobre a metade inferior do bolo. Distribua metade das fatias de morango sobre o creme.
3. Finalizando a Montagem Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com o restante do creme de leite batido. Decore com as fatias de morango restantes e polvilhe o chocolate amargo ralado por cima.
Finalização
Seu delicioso bolo de morango e chocolate amargo está pronto para ser servido! Aproveite esta sobremesa incrível e compartilhe com seus amigos e familiares. Para mais receitas deliciosas e dicas de bem-estar, visite Venha Viver Melhor.
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