Bolo de matcha com framboesa: um toque oriental
A combinação do sabor intenso do matcha com a delicadeza das framboesas resulta em um bolo único, que une o melhor da culinária oriental e ocidental. Se você é fã de sabores exóticos e adora experimentar novas receitas, este bolo de matcha com framboesa certamente irá encantar o seu paladar. Aprenda a preparar essa delícia seguindo o passo a passo abaixo.
Ingredientes
Para a massa do bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de matcha em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite
Para a cobertura e decoração:
- 200g de cream cheese
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de matcha em pó
- Framboesas frescas para decorar
Modo de Preparo Do Bolo de Matcha com Framboesa
Preparando a massa do bolo
A princípio, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo vegetal e o extrato de baunilha, misturando bem.
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o matcha em pó, o fermento em pó e o sal. Misture os ingredientes secos à mistura líquida, alternando com o leite, em três partes, começando e terminando com os ingredientes secos.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Preparando a cobertura e decoração
Logo após, em uma tigela, bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e o matcha em pó até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Com o bolo já frio, espalhe a cobertura sobre a superfície do bolo, garantindo uma camada uniforme. Decore com framboesas frescas, distribuindo-as de forma harmoniosa.
Finalização
Sobretudo, o bolo de matcha com framboesa está pronto para ser servido. Seu sabor único e a combinação perfeita entre o amargor do matcha e o toque ácido das framboesas irão surpreender seus convidados.
Por fim, experimente essa deliciosa receita e descubra novas formas de explorar os sabores da culinária oriental. Acesse Venha Viver Melhor para mais dicas de culinária e receitas incríveis.
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