Bolo de Laranja com Calda de Mel: Uma Explosão de Sabores Cítricos

Bolo de Laranja com Calda de Mel

Este Bolo de Laranja com Calda de Mel é a combinação perfeita de frescor cítrico e doçura suave, ideal para qualquer ocasião. A leveza da massa, somada ao toque adocicado do mel, cria uma sobremesa que agrada tanto os paladares mais exigentes quanto aqueles que buscam um bolo simples, mas delicioso. Vamos aprender a prepará-lo!

Ingredientes

Para o Bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara de suco de laranja fresco
• 1 colher de sopa de raspas de laranja
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a Calda de Mel:

• 1/2 xícara de mel
• 1/4 xícara de suco de laranja
• Raspas de laranja para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Preparando o Bolo:

A princípio, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha. Em uma tigela grande, bata os ovos com o suco de laranja, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea e levemente espumosa.

Logo após, adicione as raspas de laranja à mistura, o que intensificará o sabor cítrico. Em seguida, peneire a farinha de trigo junto com o fermento e o sal, incorporando delicadamente à mistura líquida. Mexa até que a massa fique lisa e sem grumos.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, espete um palito no centro; se sair limpo, o bolo está assado.

Preparando a Calda de Mel:

Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela pequena, misture o mel com o suco de laranja. Sobretudo, mantenha o fogo baixo para que o mel não queime. Mexa a mistura por alguns minutos até que o mel se dilua completamente no suco e a calda comece a engrossar levemente.

Por fim, retire o bolo do forno e, ainda morno, despeje a calda de mel por cima, permitindo que ela penetre no bolo e o deixe ainda mais úmido e saboroso.

Finalização

Agora, com o bolo pronto e a calda absorvida, finalize decorando com raspas de laranja, se desejar. Sirva esse delicioso Bolo de Laranja com Calda de Mel para seus convidados e prepare-se para muitos elogios!

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FAQ

Então, Posso usar suco de laranja de caixinha em vez de suco fresco?

Sim, pode usar suco de laranja de caixinha, mas o suco fresco confere um sabor mais vibrante e natural à receita.

É possível substituir o mel por outro tipo de adoçante?

Sim, você pode usar xarope de agave ou melado de cana, mas o mel dá um toque especial à calda e complementa o sabor da laranja.

Quanto tempo esse bolo dura?

Se armazenado em um recipiente fechado, o bolo permanece fresco por até 3 dias.

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