Bolo de Chocolate e Frutas Vermelhas: Uma Delícia Irresistível

Bolo de Chocolate e Frutas Vermelhas

Se você está procurando uma sobremesa irresistível que combina o rico sabor do chocolate com a frescura das frutas vermelhas, este bolo é a escolha perfeita. Ele é ideal para qualquer ocasião, desde uma celebração especial até um simples encontro entre amigos. A seguir, apresentamos a receita detalhada deste delicioso Bolo de Chocolate e Frutas Vermelhas.

Ingredientes

Para o Bolo de Chocolate

• 200g de chocolate amargo
• 200g de manteiga sem sal
• 200g de açúcar
• 4 ovos
• 150g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a Cobertura de Frutas Vermelhas

• 200g de morangos
• 100g de framboesas
• 100g de mirtilos
• 50g de açúcar
• Suco de meio limão

Modo de Preparar o Uma Delícia Irresistível

Preparando o Bolo de Chocolate

1. Derreta o Chocolate e a Manteiga
   • A princípio, derreta o chocolate amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem até obter uma mistura homogênea.
2. Misture os Ovos e o Açúcar
   • Logo após, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Combine os Ingredientes
   • Em seguida, adicione a mistura de chocolate derretido ao creme de ovos e açúcar, misturando delicadamente. Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal, e então incorpore esses ingredientes secos à mistura de chocolate.
4. Asse o Bolo
   • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Preparando a Cobertura de Frutas Vermelhas

1. Prepare as Frutas
   • Enquanto o bolo esfria, lave bem os morangos, framboesas e mirtilos. Corte os morangos em pedaços menores.
2. Cozinhe as Frutas
   • Sobretudo, coloque as frutas em uma panela com o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio até que as frutas estejam macias e formem uma calda espessa, aproximadamente 10-15 minutos. Deixe esfriar.

Finalização

1. Monte o Bolo
   • Por fim, coloque o bolo de chocolate em um prato de servir e despeje a cobertura de frutas vermelhas por cima, espalhando uniformemente.

Agora você tem um maravilhoso Bolo de Chocolate e Frutas Vermelhas pronto para ser saboreado. Esta combinação harmoniosa de sabores certamente encantará seus convidados e proporcionará momentos doces e inesquecíveis. Para mais receitas e dicas de bem-estar, visite Venha Viver Melhor.