Bolo de Chocolate Branco e Cappuccino
Se você é fã de sabores intensos e sofisticados, vai adorar esta combinação de chocolate branco e cappuccino em um delicioso bolo. A doçura do chocolate branco se une ao sabor marcante do cappuccino para criar uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião especial.
Ingredientes
- 200g de chocolate branco picado
- 3 colheres de sopa de café solúvel
- 1 xícara de leite quente
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
- Chocolate branco em barra para decorar (opcional)
Modo de Preparar O Bolo de Chocolate Branco e Cappuccino
Preparando a Massa
A princípio, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha. Em uma tigela pequena, dissolva o café solúvel no leite quente e reserve.
Logo após, em uma tigela grande, derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas, mexendo ocasionalmente até ficar homogêneo. Deixe esfriar um pouco.
Batendo os Ingredientes
Em seguida, na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara. Adicione a manteiga derretida em fio, batendo sempre.
Sobretudo, acrescente o chocolate branco derretido à mistura de ovos e açúcar, batendo até ficar bem incorporado. Adicione a mistura de café e leite, e continue batendo até obter uma massa homogênea.
Incorporando os Secos
Por fim, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal à massa, peneirando diretamente sobre a mistura líquida. Mexa delicadamente com uma espátula até que não haja mais vestígios de farinha.
Assando o Bolo
Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com as costas de uma colher. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Finalização
Para finalizar, deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente. Se desejar, decore com raspas ou pedaços de chocolate branco antes de servir. Aproveite esta delícia e encontre mais receitas incríveis em Venha Viver Melhor.
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