Bolinhos de Arroz Integral com Ervilhas e Queijo Parmesão: Uma Opção Saudável e Deliciosa

Bolinhos de Arroz Integral com Ervilhas

Aqui está uma deliciosa receita de bolinhos de arroz integral com ervilhas para você experimentar. Esses bolinhos são uma opção saudável e saborosa para um lanche ou acompanhamento. Eles são fáceis de fazer e podem ser apreciados por toda a família. Siga o passo a passo abaixo e aproveite!

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz integral cozido
• 1 xícara de ervilhas frescas
• 1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo Dos Bolinhos de Arroz Integral com Ervilhas

Passo 1: Preparando a Massa

A princípio, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados. Em seguida, adicione as ervilhas frescas e cozinhe por mais alguns minutos até que fiquem macias.

Passo 2: Montando os Bolinhos

Logo após, em uma tigela grande, misture o arroz integral cozido, a mistura de cebola e ervilhas, a farinha de trigo integral, o queijo parmesão ralado e o ovo. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem até obter uma massa homogênea.

Passo 3: Fritando os Bolinhos

Em seguida, aqueça um pouco de óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio. Com as mãos úmidas, pegue pequenas porções da massa e molde bolinhos. Coloque os bolinhos na frigideira aquecida e frite por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.

FAQ (Perguntas Frequentes)

1. Posso usar arroz branco em vez de arroz integral?

Sobretudo, sim, você pode usar arroz branco se preferir. No entanto, o arroz integral é uma opção mais saudável, pois contém mais fibras e nutrientes.

2. Posso congelar os bolinhos?

Por fim, sim, você pode congelar os bolinhos. Após fritá-los, deixe esfriar completamente e coloque-os em um recipiente adequado para congelamento. Eles podem ser mantidos no congelador por até 3 meses. Para consumir, basta aquecê-los no forno ou na frigideira.

Finalização

Esperamos que você tenha gostado dessa receita de bolinhos de arroz integral com ervilhas. É uma opção saudável e deliciosa para incluir em sua alimentação. Experimente e venha viver melhor!

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