Bolachinha de fubá bem crocante: essa receitinha rende bastante e dá para guardar uma semana

Bolachinha de fubá bem crocante: essa receitinha rende bastante e dá para guardar uma semana

Quem resiste ao aroma e ao sabor de uma bolachinha de fubá recém-saída do forno? Crocante por fora e macia por dentro, essa iguaria é um verdadeiro clássico da culinária brasileira. Nesta receita, vamos ensinar como preparar bolachinhas de fubá irresistivelmente crocantes, que vão conquistar o paladar de todos.

Ingredientes:

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Açúcar cristal para polvilhar (opcional)

Modo de Preparar a Bolachinha de fubá bem crocante

1. Preparo da Massa: Primeiramente, em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Faça um buraco no centro e adicione os ovos ligeiramente batidos e a manteiga derretida. Misture bem até obter uma massa homogênea e maleável.

2. Modelagem das Bolachinhas: Logo após, preaqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, pegue pequenas porções de massa e forme bolinhas. Disponha as bolachinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas para que possam expandir durante o cozimento.

3. Assamento das Bolachinhas: Em seguida, leve as bolachinhas ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes nas bordas. Se desejar, você pode polvilhar açúcar cristal sobre as bolachinhas antes de assar, para deixá-las ainda mais crocantes e com um brilho especial.

4. Resfriamento e Servir: Sobretudo, após assar, deixe as bolachinhas esfriarem por alguns minutos na assadeira antes de transferi-las para uma grade de resfriamento. Isso ajudará a manter a crocância das bolachinhas. Quando estiverem completamente frias, estão prontas para serem servidas e apreciadas.

5. Finalização: Por fim, prepare uma xícara de café fresquinho, sirva as bolachinhas de fubá bem crocantes e aproveite esses momentos de puro prazer.

Agora que você sabe como preparar essas deliciosas bolachinhas de fubá, compartilhe essa receita com seus amigos e familiares! Para mais receitas e dicas culinárias, visite Venha Viver Melhor.